2021年中國調味品市場規模達到4594億元，疫情使餐飲消費從外食轉向家庭烹飪場景，提升了家用調味品需求，多家調味品企業在疫情期間收入保持了良好增長，特別今年上半年疫情帶來的囤貨潮使食品相關需求得到集中釋放，帶動商超、電商銷售猛增。

隨著居民收入的逐年增加，消費升級明顯，復合調味品具有口味多樣正宗、食用便捷等特點，市場發展速度迅猛，2021年市場規模達1588億元，且近年來增長趨勢快于調味品整體水平，屬于調味品下的藍海市場，發展前景廣闊。

在目前復雜的市場競爭環境下，數創食品研究院針對復合調味品行業進行市場、用戶畫像、產品等多維度研究，助力復合調味品相關企業在接下來的雙十一、年貨節等電商大促節點能夠更好地實現新品研發、營銷規劃。

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