定西的土豆，武山的隴椒、民勤的沙蔥、永登的紅葉香筍……最近，不少北京市民發現京東七鮮超市內新增了不少特殊的新鮮蔬菜——來自我國西北地區的“戈壁菜”。

近幾年，隨著人們對蔬菜營養價值的重視，來自甘肅省的特色蔬菜引起了人們的關注。作為地處西北的低調蔬菜大省，從祁連山腳下到黃土高原，遍布著數十種甘肅的“地標蔬菜”，高海拔長光照少降水塑造了味美鮮甜，營養價值豐富的戈壁菜，同時沙蔥等獨特的“野菜”品種也成為了消費者眼中優質的天然有機食品。

通過與當地各級政府的合作，京東七鮮直采甘肅省10余城特色農特產品，全程冷鏈運輸最快48小時送達消費者餐桌。不僅填補了當前北方區域西北蔬菜品類的缺失，豐富市民餐桌，同時也為甘肅地區扶農助農，助力鄉村振興作出了重要貢獻。

七鮮戈壁菜上線帶動甘肅10余城增收

鄉村興則國家興！兩會《政府工作報告》指出，社會需大力開展“萬企興萬村”行動，助農扶農，提高鄉村的自我發展能力。作為鄉村振興的實踐者，京東七鮮在全國多地開展助農工作。

地處我國西北地區的甘肅省有著高海拔、多地貌、低降水、長光照等獨特優勢，適合優質果蔬成長。獨特的地理優勢締造了當地的沙蔥、百合等特色蔬菜，也賦予了蔬菜格外鮮甜的口感。

而受制于經濟發展和地域影響，曾經甘肅生產的蔬菜只能在小范圍內流通。

京東七鮮通過和甘肅蘭州、天水、張掖、武威等重點城市以及下屬十余個區縣的政府和農業局對接，成功將甘肅當地的“農戶散種”資源進行整合，實現了農產品單戶流轉到以鄉、鎮為單位流轉的改變，在為政府增加銷售渠道的同時也實現了當地農戶的增收促進了經濟的發展。

據了解，戈壁菜自2月24日在京東七鮮超市上市以來陸續上線近20個單品，日均銷售近2噸，成功帶動了甘肅省蘭州、武威、天水、張掖幾大主要城市及下屬10個區縣的農副產品銷售。

破除外運難題 七鮮跨千里送菜實現“戈壁菜”48小時上桌

菜品講究的是“鮮”字。然而，不少戈壁菜都具有不易保存和最佳賞味期短等特點，美味難以走出大山。據了解，此前產自甘肅的戈壁菜均以省內流轉或銷往距離較近的西安市等。

跨黃河越太行，翻過黃土高坡，從甘肅到北京1500公里的距離對于“戈壁菜”外運曾經是巨大的難題，而現在基于京東七鮮成熟完善的冷鏈物流體系，這些戈壁菜再也無需被“封藏美味”。

從采摘到冷鏈預加工，再到完成倉標上架，京東七鮮用不到48小時的強時效性輕松將味美、獨特的戈壁菜搬上人們的餐桌，讓市民可以輕松品嘗戈壁美味。

今年的兩會政府工作報告指出，要積極擴大國內有效需求，推進區域協調發展。隨著戈壁菜的火熱，京東七鮮也將持續推進差異化商品戰略，加深與甘肅各級政府的助農合作，持續擴大“戈壁菜”的品類。

京東七鮮相關負責人表示，今年將繼續拓展戈壁菜的品類，根據不同時令上線新的菜品，預計年內將從現有的近20個品種逐步擴大至30余個品種，讓“戈壁菜”成為一個大品類的同時讓更多特色、美味的戈壁菜走出大西北，走上全國各地消費者的餐桌，帶動農民增收，形成“品質越高-消費者越滿意-農戶收益越高-改善生產-提供更多高品質農產品”的打造高質量農產品與農村消費升級的正循環。