隨著健康意識的提升，消費者對于“食補”和功能性食品的需求也在持續(xù)增長，這就促進了功能性乳制品不斷崛起。同時，當代消費者對于功能+食品普遍存在好奇心，因此功能性乳制品的出現，也成功勾起了部分消費者購買欲望，促使該領域市場規(guī)模迅速擴大。作為全球乳業(yè)五強之一的伊利集團，精準洞察消費痛點和功能牛奶的發(fā)展趨勢，從高血糖、糖尿病及普通消費者的“控糖”需求出發(fā)，推出更多具有健康功能的伊利牛奶產品，進一步拓展和創(chuàng)新功能性液態(tài)奶市場。

前不久，伊利舒化牛奶作為亞洲唯一受邀參展功能奶亮相2024世界乳業(yè)峰會現場，并以其天然控糖、血糖友好等優(yōu)勢特點，受到全球行業(yè)領袖的格外青睞。

隨著全球糖尿病患者數量日益增加，控糖、血糖友好產品受到全球消費者的關注。掀起功能牛奶控糖革命的舒化安糖健無乳糖牛奶，在世界乳業(yè)峰會現場一經亮相，便成為全場熱議的焦點。“這款牛奶通過添加草本成分，賦予產品更多功能性，在創(chuàng)新和口味方面都令人印象深刻。”前國際乳聯(lián)主席Piercristiano Brazzale品鑒后表示。

舒化安糖健在無乳糖牛奶的基底上，融合“藥食同源”理念，采用“高壓均質融合”技術與LHT乳糖水解技術，可以完美兼容草本成分活性，提升營養(yǎng)吸收率。同時，伊利舒化牛奶研發(fā)團隊科學篩選含有天然控糖成分的桑葉、玉米須等原料，完美兼容牛奶營養(yǎng)、口感和功效，實現了產品從無乳糖到控血糖的升級。根據低血糖生成指數（GI）食品認證，舒化安糖健的GI值僅為20，可安全控糖。中國食品科學技術學會院士專家團認為，舒化安糖健既具有牛奶的營養(yǎng)屬性，又能平穩(wěn)血糖，對糖尿病和糖尿病前期人群友好，對健康老齡化也有著積極意義。

隨著生活水平和資源的逐步提高，當下整體消費者對于功能性液奶的需求還將繼續(xù)增長。伊利牛奶將始終堅持用科技賦能產品創(chuàng)新，引領功能奶發(fā)展，為全球消費者提供更優(yōu)質的產品。

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