新西蘭，這個位于南半球的純凈國度，憑借清冽的海洋氣候、極高的日照時數與晝夜溫差，孕育出風格鮮明、辨識度很高的葡萄酒風格。
自20世紀末崛起以來，新西蘭迅速躋身世界優質葡萄酒版圖，不同產區各具風土個性。
我們在馬爾堡、霍克灣和奧克蘭地區擁有15座自有葡萄園，總面積達1951英畝（791公頃），且100% 獲得可持續認證。
馬爾堡與霍克斯灣無疑是最具代表性的兩大核心產區：前者以風靡全球的長相思聞名，后者則以結構出色的紅葡萄酒與復雜深邃的波爾多品種見長，共同構建起新西蘭葡萄酒的品質標桿。百碧祺在馬爾堡擁有9座自有葡萄園，在霍克斯灣擁有5座葡萄園。
馬爾堡：長相思的世界標桿
位于南島東北角的馬爾堡，是新西蘭最重要、面積最大的葡萄酒產區。這里真正讓世界記住新西蘭的，是長相思（Sauvignon Blanc）。
風土特征：
極高的日照時數
晝夜溫差大，酸度得以完美保留
懷勞河（Wairau River）沖積形成的礫石土壤，排水性極佳
涼爽干燥的氣候，病害極少
馬爾堡長相思具有極高辨識度：西番蓮、醋栗、青檸、青草、番茄葉、礦物感、凌厲酸度與極其純凈的表達。這種“張力十足、香氣爆炸”的風格，幾乎成為全球長相思的新參照系。
除長相思外，這里出產的黑皮諾與霞多麗同樣展現出冷涼氣候下的優雅與精致。
1、Pennarth Farm Vineyard
這片葡萄園是百碧祺家族莊園中氣候最為涼爽、成熟期最晚的園地。
2、Cat Creek Vineyard
這是我們于2025年最新開辟的葡萄園。它坐落在里Richmond 山脈山麓，擁有多樣
化的土壤類型與獨特的小氣候。
3、Headwaters Vineyard
這座葡萄園種植于上層為輕質壤土、下層是礫石的土壤結構之上，并已獲得有機認證。
4、Cowslip Valley Vineyard
這片葡萄園坐落于平緩的坡地，礫石含量高且排水性良好，是種植黑皮諾與芳香型葡萄品種的理想之地。
5、Echelon Vineyard
這片葡萄園的顯著特征在于其深厚的粉砂壤土（“喬丹”土），其下層是黏土而非礫石。
6、Selmes Road Vineyard
這片土壤質地略偏粘重，所產葡萄果實非常適合與在更輕質、多礫石的土壤上生長的果實進行混釀。
7、Mara Babich Vineyard
瑪拉·百碧祺葡萄園坐落于阿瓦特雷河北岸一處高起的階地上，園內遍布多種肥沃的粉砂壤土，孕育出的葡萄果實風味濃郁復雜，并帶有清爽的礦物感。
8、Wakefield Downs Vineyard
這座階梯式葡萄園景致壯闊，位于阿瓦特雷河畔，土壤以砂質壤土為主。其排水性極佳，且擁有無霜的微氣候，是種植葡萄的理想之地。
9、Tetley Brooke Vineyard
這片葡萄園坐北朝南，植于緩坡谷地，四周山巒環繞，有效阻擋了寒冷的南風。
在馬爾堡，知名的百年葡萄酒酒莊百碧祺擁有9座葡萄園，總面積: 711公頃 。
霍克斯灣：新西蘭紅葡萄酒的實力擔當
位于北島東海岸的霍克斯灣，是新西蘭歷史最悠久的葡萄酒產區之一，也是最溫暖的產區之一。這里以紅葡萄酒聞名，尤其是波爾多品種與西拉。
風土特征
* 溫暖干燥，成熟度極佳
* 海洋調節氣候，避免過熱
* 著名的Gimblett Gravels礫石河床土壤，白天吸熱、夜晚釋放
* 生長期長，單寧成熟度高
霍克斯灣的紅葡萄酒風格深邃而優雅：成熟黑色水果、香料、黑胡椒、結構感強、單寧細膩且陳年潛力出眾。此外，霍克斯灣的霞多麗也被視為新西蘭最優秀的霞多麗產地之一，兼具成熟度與礦物張力。
在霍克斯灣，知名的百年葡萄酒酒莊百碧祺擁有5座葡萄園，總面積: 80 公頃 。
1、St. John Vineyard
擁有排水性極佳的土壤，其下層是獨特的“紅色金屬”礫石層，加之日照充足、降雨量少，共同造就了這片獨一無二的葡萄種植區。
2、Irongate Vineyard
這片葡萄園坐落于霍克灣著名的吉布利特礫石區，排水性極佳的礫石土壤使得葡萄產量較低，但孕育出的果實風味卻異常濃郁集中。
3、Highway 50 Vineyard
這座葡萄園坐落于霍克灣著名的吉布利特礫石區。排水性極佳的礫石土壤使得葡萄產量雖低，卻孕育出風味異常濃郁集中的果實。
4、Omahu Vineyard
這座葡萄園坐落于霍克灣著名的吉布利特礫石區。排水性極佳的礫石土壤使得葡萄產量雖低，卻孕育出風味異常濃郁集中的果實。
5、Fernhill Vineyard
這片葡萄園享有溫暖避風的環境，非常適合在深厚的河流沖積土壤上使葡萄成熟，由此釀出的葡萄酒果香優雅。
馬爾堡讓世界記住了新西蘭的白葡萄酒高度；霍克斯灣則證明了新西蘭同樣具備釀造偉大紅葡萄酒的實力。
百碧祺酒莊用一南一北，一冷一暖，兩種風土，共同勾勒出新西蘭葡萄酒清晰而自信的風格版圖。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
