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新華社北京10月16日電（記者 趙文君）無堂食外賣、“幽靈外賣”等社會(huì)關(guān)注的外賣餐飲食品安全問題將進(jìn)一步規(guī)范。記者16日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，擬就加強(qiáng)外賣平臺(tái)和經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管出臺(tái)新規(guī)，向社會(huì)公開征求意見。

據(jù)介紹，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》。

征求意見稿聚焦當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)問題，以壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等各方食品安全主體責(zé)任為核心，以強(qiáng)化全過程風(fēng)險(xiǎn)防控為目標(biāo)，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中平臺(tái)責(zé)任不清、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者管理不嚴(yán)、食品安全信息不透明等薄弱環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)性規(guī)定。

征求意見稿擬通過明確平臺(tái)與第三方機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及委托配送單位在食品安全上的責(zé)權(quán)邊界，細(xì)化平臺(tái)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審核、日常監(jiān)測(cè)抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止“幽靈外賣”現(xiàn)象。

征求意見稿擬規(guī)范無堂食外賣經(jīng)營(yíng)行為，提升平臺(tái)與監(jiān)管部門協(xié)同治理效能，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治，為進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障水平、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供制度支撐。