(資料圖片)

自己做的菜品吃的放心舒心，咸淡隨意。

青魚刮麟，洗凈，切片

將生姜蔥，料酒，八角加到魚片里腌制4個小時

熱鍋放油，將魚片放入鍋中炸制到金黃

將炸好的魚片放在鍋中加入生抽，老抽，糖，鹽，料酒，水。中火燉燒，

燒透，收汁，放涼，裝盤。