打年糕 晾索面 浙江各地冬日時令美食上線
(資料圖片僅供參考)
央視網消息：隨著天氣轉涼，各色土面、年糕深受大家歡迎，熱騰騰地吃上一碗，身心舒暢，幸福感滿滿。在浙江各地，時令美食已經上線，一起去看看。
在浙江省杭州市余杭區鸕鳥鎮，軟糯香甜的年糕又開始制作了，泡、洗、磨、蒸、打、晾......師傅們分工協作，一盆盆粳米和糯米在他們手中變成了乳白色、胖滾滾的年糕，清甜的米香彌漫在空氣里，引得路人紛紛購買。
浙江省杭州市某年糕加工坊經營戶：立冬以后（每天制作）五六千斤，冬至以后要一萬多斤一天。
在瑞安的南山村，家家戶戶都在趕制當地特色美食“索面”，房前屋后的木架上掛滿細長的索面，陽光透過“萬千銀絲”，極具美感。
而在麗水，隨著云和雪梨的豐收，當地又到了熬梨膏的季節。當地村民把新鮮的大顆雪梨榨成汁，再熬上十幾個小時，就成了天然無添加的雪梨膏，清心潤肺、止咳化痰。
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