腌蘿卜干的家常做法簡單好吃? 全球焦點
步驟/方式1
青蘿卜洗凈，切成大拇指粗的條
步驟/方式2
(資料圖)
曬干可沒多少了
步驟/方式3
我分了兩個大盆，撒一些鹽腌制出水
步驟/方式4
戴上一次性手套，抓均勻
步驟/方式5
我腌制了一下午時間，殺出來很多水
步驟/方式6
我們來檢查一下蘿卜條，能彎成這個程度就可以了
步驟/方式7
步驟/方式8
第四天的樣子，還有一點濕，需要再晾一天，如果在室外的話，三天就差不多了
步驟/方式9
曬成這樣差不多了
步驟/方式10
要吃的時候，用燒開的水燙一下，一方面殺菌，另一方面蘿卜條也能吸收一些水份，口感會脆一點。大概泡7.8分鐘，用純凈水再洗幾遍，洗掉多余的鹽份
步驟/方式11
辣椒面按照自己吃辣的程度放，五香粉，花椒粉，白糖，生抽，香醋，香油，燒熟的菜籽油也來一點，戴上一次性手套抓勻
步驟/方式12
真的很好吃，蘿卜干脆脆的挺有嚼勁兒的
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