為了盡快擴產，國內“奶酪第一股”妙可藍多(600882.SH)開啟了新基地的建設。

日前，上海妙可藍多食品科技股份有限公司(以下簡稱“妙可藍多”)新的創新奶酪基地項目正式宣布啟動開工，新項目建成后，妙可藍多將擁有國內產能最大的奶酪生產基地。

據了解，此次開建的妙可藍多創新奶酪基地建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元。該項目在擴充妙可藍多奶酪產能的基礎上，將重點加大智能化產線、物聯網設備、數字分析平臺等新技術的投入，打造國內首個智能奶酪工廠。

創新奶酪基地項目開工

日前，妙可藍多啟動了新奶酪基地項目。據悉，該奶酪基地位于上海市金山工業區金舸路B14-2號地塊，項目占地面積約49.79畝，建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元。

據妙可藍多創始人、CEO柴琇介紹，妙可藍多創新奶酪基地項目不僅是該公司生產技術最先進、智能化程度最高的奶酪工廠項目，也將建成以奶酪為主題的工業旅游基地。

據悉，此次啟動的創新奶酪基地項目是上海特色奶酪智能化生產加工項目的二期，一期智能化生產工廠已于2021年4月28日正式投產，作為中國單體最大的奶酪工廠，包括50條以上的智能化生產線、100套以上生產、研發、檢測設備，能夠年產各類奶酪產品8萬噸。一二期項目相繼全部投產后，妙可藍多將擁有國內產能最大的奶酪生產基地。

值得一提的是，該項目在擴充妙可藍多奶酪產能的基礎上，將重點加大智能化產線、物聯網設備、數字分析平臺等新技術的投入，打造國內首個智能奶酪工廠。

業內人士表示，近年來，中國乳制品行業消費升級愈發火熱，乳制品行業走向細分多元化，尤其是奶酪品類作為乳制品升級的趨勢，近年來得到長足的發展，但行業內同質化的產品趨勢與品類競爭也在不斷加劇，品牌需要不斷地創新才能贏得消費者的喜愛。

市占率持續穩步提升

資料顯示，妙可藍多是國內最大的奶酪生產企業，目前已于上海(奉賢區、金山區)、天津、長春和吉林建有五家工廠，現有產能24.4萬噸。根據歐睿數據，妙可藍多品牌在奶酪行業市占率由2018年的3.9%快速提升至2021年上半年的33.8%，超過百吉福位列行業第一。

妙可藍多的產品主要分為三種：液態奶、奶酪、貿易制品。根據財報，2020年，妙可藍多主營業務收入中乳制品業務占比87.39%，其中奶酪業務占比72.9%，乳制品貿易業務收入占比12.55%。

也就是說，奶酪業務已經成為妙可藍多的頂梁柱，占比在七成以上，受益于奶酪市場的放量崛起，妙可藍多近年營業收入快速增長，業績穩健釋放。

數據顯示，2020年公司營收28.5億元，同比增長63%，2018年-2020年營收復合增速52.4%。2021年前三季度，公司收入31.4億元，同比增長67.58%。2020年，妙可藍多歸母凈利潤5926萬元，同比增長208%，2018年-2020年復合增速達136%。2021年前三季度，公司實現歸母凈利潤1.43億元，同比增長171%。

盈利能力方面，受益于高毛利奶酪的快速增長，公司毛利率逐年攀升，2018年-2020年分別為26.96%、31.55%、35.91%，2021年前三季度公司毛利率升至37.8%，凈利率升至5.0%。

根據公告，妙可藍多于2021年向內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司以29.71元/股非公開發行股票1.01億股，截至2021年7月9日，蒙牛持有1.47億股，占比28.47%，成為公司控股股東。

同蒙牛業務協同后，妙可藍多各條線加速明顯。業內人士認為，我國奶酪消費仍然處于起步階段，妙可藍多目前已成為奶酪界的“霸主”，加之蒙牛資源，底氣十足，隨著奶酪市場的發展，業績的提升空間仍然很大。

長江商報記者注意到，2021年12月29日，妙可藍多新增2家機構對其2021年度業績做出預測。6個月內累計18家機構，預測其2021年凈利潤均值為3.06億元，較去年同比增長415.87%。