觀應(yīng)天門夜景，聞牡丹花芬芳。本期節(jié)目，與《美好中國(guó)城市行》一起走進(jìn)河南洛陽(yáng)，沉浸于古都的煙火日常。

游洛城 感受古都生活

“獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和便利的漕運(yùn)條件，共同造就了十三朝古都洛陽(yáng)。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所洛陽(yáng)工作站站長(zhǎng)石自社介紹，隋唐洛陽(yáng)城將城市布局和山川水勢(shì)相融，完善的里坊制度、雙向三出闕的宮門設(shè)計(jì)，對(duì)后世建筑設(shè)計(jì)和城市規(guī)劃影響深遠(yuǎn)。

【資料圖】

如今的洛陽(yáng)城，盛唐余韻綿延不絕。金谷園路因洛陽(yáng)八景之一“金谷春晴”得名，處處可見(jiàn)歷史印記。“洛陽(yáng)是一座古今輝映的城市，隨著文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，城市里隨處可見(jiàn)身著漢服出游的年輕人，將古代文化符號(hào)融入現(xiàn)代生活方式，這本身就是文化傳承的一種重要形式?！笔陨缯f(shuō)。

賞牡丹 遇見(jiàn)國(guó)色天香

“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”每年春日，洛城牡丹競(jìng)相綻放，滿城姹紫嫣紅。

洛陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院牡丹研究所所長(zhǎng)王二強(qiáng)介紹說(shuō)，牡丹在洛陽(yáng)的栽培歷史已逾千年，當(dāng)?shù)睾芏嗑用駮?huì)在家門口栽種牡丹，諸多民間故事也將洛陽(yáng)與牡丹緊密相連。從隋唐時(shí)期的20多個(gè)品種，到如今已發(fā)展出1400多個(gè)品種，從傳統(tǒng)育種到航天育種，科技賦能之下，越來(lái)越多牡丹的創(chuàng)新品類被培育出來(lái)。牡丹也從單純的觀賞性植物，發(fā)展為涵蓋多環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“我們希望牡丹能夠服務(wù)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓富貴花、幸福花變成致富花。”王二強(qiáng)說(shuō)。

嘗水席 品味洛陽(yáng)生活

洛陽(yáng)人素來(lái)愛(ài)湯，酸辣爽口的水席更是刻在骨子里的地道風(fēng)味，令本地人與往來(lái)游客念念不忘。

“湯在洛陽(yáng)人的飲食中尤為重要，早中晚都要喝湯。”洛陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目洛陽(yáng)水席代表性傳承人李玉賓說(shuō)，洛陽(yáng)水席全席共二十四道菜，牡丹燕菜、焦炸丸子、連湯肉片等熱菜均帶湯水，菜品上一道撤一道，如行云流水。

“洛陽(yáng)美食以湯居多，牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、不翻湯等品類豐富。我們本地人常說(shuō)，早上一碗湯，賽過(guò)‘活神仙’?！背鞘心芰抗俾尻?yáng)市尋真商貿(mào)有限公司總經(jīng)理劉繼剛是土生土長(zhǎng)的洛陽(yáng)人。在他看來(lái)，最能體現(xiàn)洛陽(yáng)城市風(fēng)格的詞是“地道”。洛陽(yáng)不僅水席“地道”，洛陽(yáng)人也“地道”?！奥尻?yáng)雖是十三朝古都，但一點(diǎn)不端著架子，無(wú)論你來(lái)自天南海北，來(lái)到洛陽(yáng)，既能感受千年古都的厚重，也能體會(huì)到這座城市的暖意和接地氣。”（周璨晨、劉微）