4月22日，第九屆國際乳業創新峰會（亞洲）（GDIC）于新加坡成功盛大開幕，蒙牛集團自主研發的明星益生菌菌株——副干酪乳酪桿菌Lc19，憑借在血糖健康管理領域的卓越功效與創新性，榮膺“年度卓越血糖健康原料獎”（Ingredient of the Year: Blood Glucose Health），成為全場焦點。

圖為現場頒獎，從左往右分別為：蒙牛奶粉事業部研發管理中心負責人劉正冬博士、蒙牛全球研發創新中心微生態研發總經理毛躍建博士、菲律賓農業部部長Ismael Guiamel

蒙牛集團副總裁、全球研發創新負責人溫永平先生，全球研發創新中心微生態研發總經理毛躍建博士，全球研發創新中心專利發展部負責人何萬興博士，蒙牛奶粉事業部研發管理中心負責人劉正冬博士受邀出席。現場，何萬興博士發表了主題為“From Innovation to Market: Commercialization of Next-Gen Dairy Products through R&D and IP”的演講，向世界分享了蒙牛的研發與產業化邏輯。

問鼎國際乳業創新峰會，科學藍圖擘畫健康未來

作為匯集全球乳業領導者、創新者與投資者的重要平臺，國際乳業創新峰會（亞洲）的年度獎項評選極為嚴苛，代表著當年度行業優秀標準與前沿趨勢。Lc19益生菌從眾多國際候選者中脫穎而出，榮膺“年度卓越血糖健康原料獎”，不僅是對單一原料的認可，更深層次的意義在于，它標志著中國乳企在“精準營養”領域，特別是在血糖健康這一充滿重大公共健康挑戰的賽道上，已成功切入全球創新鏈條的高價值環節，并為整個行業開辟了一條基于本土科研、服務全球需求的精準化發展新路徑。

面對亞太及東南亞日益嚴重的成人代謝和血糖健康問題，何萬興博士指出，類似蒙牛悠瑞安糖盾的專利明星產品將大大迎合和滿足全球20億消費者的痛點與需求，他強調：“面向下一代乳品創新，由專利引導的科技研發與產業轉化能力將成為企業競爭的關鍵。蒙牛正通過持續的科研投入和知識產權布局，推動Lc19等原創專利成果實現從創新發現到亞太和東南亞市場應用的高效跨越。未來，蒙牛期待以更具科學價值和消費價值的創新產品，參與全球營養健康產業發展，為消費者創造更健康、更綠色、更智慧的生活。”

破解“控糖”密碼，解碼Lc19的硬核科學履歷

Lc19的故事始于2009年，蒙牛科研團隊從“世界長壽鄉”廣西巴馬的長壽老人腸道中分離出這株珍貴菌種，并將其珍藏。2023年，基于對國民健康需求的深刻洞察，蒙牛聯合北京大學醫學部等優秀科研力量，啟動了專項攻關。通過高效的“整合式創新”模式，團隊從超萬株菌種中成功“喚醒”了Lc19，并首次揭示了其通過微生物代謝產物色氨酸-膽酸（TRP-CA）調控血糖的新機制，為食品化干預血糖健康提供了全新的科學路徑。這項研究已于此前成功發表于全球知名學術期刊《Cell》，成為全球食品科學領域首篇獲該刊收錄并應用于健康食品開發的成果。

值得一提的是，蒙牛與北京大學醫學部合作的研究成果《副干酪乳酪桿菌Lc19在降低血糖中的應用》已經成功獲得中國發明專利[1]授權，確立了Lc19在血糖穩態調節領域的原創機理，為后續的臨床應用開發提供了科學依據。

從創新發掘到市場應用，以系統化能力引領功能乳品未來

重要的科學發現，唯有依托強大的系統化轉化能力，才能真正惠及消費者。基于Lc19在功能健康領域的科研突破，蒙牛正加快推動這一原創菌株向多元化產品場景落地。目前，Lc19已應用于安糖盾益生菌粉、安糖盾乳粉，以及Sosodaily鉑金版、Sosodaily奢金版等多款產品中，逐步形成覆蓋不同消費場景的產品布局。

其中，安糖盾系列圍繞Lc19及MN-Gup兩大專利應用菌[2]，結合天然植提組合，構建系統的營養解決方案；Sosodaily系列則通過不同配方設計，搭配不同數量菌株，滿足消費者更加細分的需求。隨著不同產品陸續落地，Lc19正從一株具有科研突破意義的明星菌株，成長為支撐蒙牛精準營養創新的重要底層能力。

這種系統化的落地能力，源于蒙牛長期構建的硬核研發體系。蒙牛不僅早在2010年便實現自主菌種研發“零”的突破，更持續建設擁有超1.8萬株菌種的自主知識產權資源庫，在全球布局9大研發基地，憑借從菌種挖掘、機制研究到產業轉化的完整能力，榮獲“國家科學技術進步獎”。

從長壽之鄉的微觀發現，到國際頂刊的學術認可，再到國際峰會的獎項加冕，Lc19的旅程是蒙牛堅持長期主義科研、以消費者健康為中心的縮影。面向未來，蒙牛將持續以自主創新為引擎，將前沿科研成果系統化地轉化為精準營養解決方案，這不僅將引領中國乳業實現從規模領先到科技引領的價值跨越，更是為“健康中國”戰略藍圖貢獻堅實的產業基石，為全球營養健康議題提供可借鑒的“中國智慧”與“中國方案”。

參考資料：

[1]  專利指中國發明專利，專利名稱副干酪乳酪桿菌Lc19在降低血糖中的應用；專利號：ZL202410620689.1

[2]  指副干酪乳酪桿菌Lc19的應用獲得了中國發明專利，專利號：ZL202410620689.1；指動物雙歧桿菌乳亞種MN-Gup的應用獲得了中國發明專利，專利號：ZL202011053404.9