近日，中國乳制品工業協會第三十二次年會、2026年中國乳業技術博覽會暨2026乳業嘉年華在成都隆重召開。作為大會支持單位，荷蘭皇家菲仕蘭深度參與本次行業盛會，分享生命早期營養前沿成果，助力乳業高質量發展。菲仕蘭中國高級副總裁楊國超出席會議并參與“天天乳制品 營養伴一生”2026世界牛奶日暨全國乳品營養周啟動儀式。

2026世界牛奶日暨全國乳品營養周啟動儀式

本次年會以“黨建引領 科創賦能 全球視野推動中國乳業高質量發展”為主題，匯聚國內外主管部委領導、科研機構專家、高等院校學者、國內外乳業精英，圍繞技術創新應用、產業轉型升級、市場拓展創新、品牌價值提升等核心議題共商大計，以實際行動踐行“健康中國”戰略，為乳業注入高質量發展的新動能。

在特殊醫學用途及嬰幼兒配方食品發展論壇上，菲仕蘭中國營養負責人劉艷以《生命早期蛋白營養需求與健康研究及展望》為題作專題報告分享，闡述菲仕蘭在牛乳蛋白優化、嬰幼兒配方奶粉品質升級等領域的核心科研成果與落地應用。報告明確：嬰幼兒消化酶活性低、胃pH值偏高、胃動力較弱的生理特點，決定其對優質、易吸收的蛋白質營養有特殊需求，母乳是生命早期營養的黃金標準；牛乳與母乳在蛋白含量、乳清/酪蛋白比例、蛋白組分結構上存在天然差異，酪蛋白礦化水平是決定胃部凝乳軟硬與消化速度的關鍵，而熱加工過程引發的蛋白糖基化反應會改變蛋白結構、降低必需氨基酸利用率，提升消化不適風險。

基于此，菲仕蘭構建了兩大核心創新路徑，縮小嬰配粉中的乳蛋白與人乳的差異。一是從源頭把控，從奶源端關注酪蛋白礦化水平，從基礎上降低“硬”凝乳的形成風險；二是創新溫和加工工藝，采用如牧場生乳冷鏈直送、一次成粉等溫和的生產工藝，最大程度減少加工過程中的蛋白糖基化反應，保留蛋白天然營養。多項臨床與體外研究證實，低礦化、低糖基化的乳蛋白配方，可顯著提升氨基酸吸收速率、改善腸道舒適感，助力嬰幼兒健康成長。

菲仕蘭研發中心高級研究員孫本風在專題論壇作的《釋放MFGM天然活力，領航營養新紀元》主題報告中，分享了菲仕蘭在乳脂肪球膜（MFGM）研究、生命早期營養升級與功能原料應用的核心成果。報告指出，MFGM天然存在于母乳與牛乳中，富含磷脂、鞘脂、神經節苷脂及多種活性蛋白，是支持嬰幼兒免疫健康及腦部發育的關鍵營養成分。目前已發表的臨床研究證明：乳脂肪球膜（MFGM）可降低腹瀉與呼吸道感染風險、改善認知發育。菲仕蘭開展的多項體外與臨床前研究證實：乳脂肪球膜（MFGM）還能有效抑制輪狀病毒、呼吸道合胞病毒等病原體感染，調節腸道屏障與免疫功能等。依托菲仕蘭獨特溫和工藝與膜過濾濃縮技術，MFGM可以保留免疫球蛋白、乳鐵蛋白等熱敏性生物活性成分，應用于嬰配粉中，可提供天然的生物活性蛋白、極性脂質、膜蛋白等。

菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：“未來，菲仕蘭將持續強化全產業鏈品質管控與科研創新投入。同時，依托全球先進的研發技術與本土市場洞察，打造更貼合中國消費者需求的高品質乳制品。”