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新疆勞動(dòng)者丨迪力木拉提·阿不力克木:家傳四代冰淇淋歡迎來(lái)品嘗_快資訊

2025-12-13 06:13:29來(lái)源:石榴云/新疆日?qǐng)?bào)  

在新疆伊犁老城文化旅游區(qū),有家伊孜海邇冰淇淋店。

小店冰淇淋已甜蜜了百年光陰,到了迪力木拉提·阿不力克木這里,已是第四代傳人。

四代人堅(jiān)持用烏孜別克族的傳統(tǒng)手工技術(shù)調(diào)制這口美味。


(資料圖)

隨著新疆旅游業(yè)的火爆,游客越來(lái)越多,伊孜海邇冰淇淋也從原味發(fā)展出了29種口味。除了在伊寧市和烏魯木齊市開(kāi)店外,借助越來(lái)越便捷的電商物流,迪力木拉提還將伊孜海邇冰淇淋賣到了北京、上海、天津、江蘇、海南等地。

他爸爸還廣收徒弟,先后有266位疆內(nèi)外徒弟學(xué)成后自己開(kāi)店、傳藝。能讓更多人品到美味,迪力木拉提是開(kāi)心的。更讓他開(kāi)心的是當(dāng)?shù)厝思案鞯赜慰蛯?duì)他家冰淇淋的厚愛(ài)。“我有時(shí)候這樣想,如果我的顧客回家的時(shí)候,能想起我家的冰淇淋,再能想起我來(lái),我就特別開(kāi)心。”迪力木拉提說(shuō)。

總策劃:肖春飛

監(jiān)制:毛銘東 丁濤 薛靜 杰文津

統(tǒng)籌:王琦銘

編導(dǎo):王琦銘

攝像:加木布拉提·馬那爾別克

剪輯/包裝:馬晉軒

部分素材來(lái)源:受訪者本人

標(biāo)簽: 觀察家網(wǎng) 最新資訊

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