“三色木耳”綻開“致富花” 山西忻州繪就鄉村新“豐”景
初夏時節，山西省忻州市忻府區奇村鎮金村10座標準化木耳大棚內，一排排菌棒整齊懸掛，村民們正在進行掛棒作業。
據介紹，該木耳基地于2023年建成，初期以傳統黑木耳為主，2024年引入白玉木耳，2025年引進特色粉木耳，實現了品種多元化布局。從單一品種到多彩系列，金村木耳產業正以綠色生態為底色，以品質提升為核心，不斷壯大集體經濟、帶動村民增收。
山西省忻州市忻府區奇村鎮金村10座標準化木耳大棚內，一排排菌棒整齊懸掛。 陳文強 攝
金村黨支部書記郭世強介紹，如今，奇村溫泉的牌子越來越亮，金村木耳也逐漸有名。今年，基地10座大棚以玉木耳和粉木耳為主，依托云中山泉水滋養與全程無添加培育，品質優良。
為保證木耳品質，從5月初進入木耳培育期以來，郭世強大部分時間都待在木耳種植基地。最近正值掛棒作業期，郭世強每天凌晨四五點就來到基地，察看溫度、濕度，逐個檢查掛起的菌棒，為菌棒澆水，精細管理守護每一份品質。
最近同樣在木耳基地忙碌的還有郭世強的“搭檔”包村干部郭慧英。扎根金村這些年，她主動奔走對接各方資源，為本地優質木耳打通銷路、拓寬市場。“我們依托線上平臺宣傳推介，多渠道拓展銷售路徑，憑借過硬的木耳品質積攢下良好口碑，積累了不少新老客戶。”
目前，木耳基地10座大棚共懸掛木耳棒10萬個，預計5月下旬采摘頭茬木耳，8月份完成今年4茬到5茬的木耳采收，年產干木耳超1萬斤，按當前價格，產值達30余萬元。
此外，木耳基地屬于金村集體經濟壯大項目，建立以來，每年吸納10余名村民就近工作，還為村民發放“木耳分紅”，每人可分得1斤多優質木耳。郭世強說：“現在還屬于創業起步階段，等市場穩定后，不僅要為村民發‘木耳分紅’，還要為村民發‘人民幣分紅’。”(完)
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