華春瑩“一口氣吃了兩顆”的化橘紅潤喉糖，來自這座嶺南“橘城”
在十四屆全國人大四次會議廣東代表團小組會議現場，與會代表們向中國外交部副部長華春瑩推薦起特色“廣貨”，其中，化橘紅潤喉糖憑借獨特魅力成功“出圈”。
華春瑩在吃了化橘紅潤喉糖后表示：我剛才一口氣連續吃了兩顆，的的確確是我迄今為止吃過的潤喉方面我覺得最舒服、最好的。”
如今，來自廣東化州的化橘紅已蝶變為年產值超百億的特色產業集群，憑借獨特風味香飄四海，成為廣東特色產品走向世界的閃亮名片。
千年傳承：從“一片值一金”到“南藥瑰寶”
相傳，化橘紅自漢代時開始種植，為蕓香科植物化州柚在當地獨特的自然環境下逐漸進化而成，至今民間仍流傳著“龍化橘樹”“鳥送橘種”“羅仙植橘”等關于化橘紅起源的傳說。
圖為化橘紅果花朵。化州市化橘紅專班 供圖
化橘紅，道地名貴中藥材，列“嶺南中藥材”之首，為“十大廣藥”之一，素有“南方人參”美譽，化痰止咳功效甚奇，被譽“去痰圣藥”。
據史料記載，化橘紅品名不斷變遷，至后來定名為“化橘紅”。“化橘紅”最早出自《普濟方》。《中華本草》記化橘紅釋名：“‘化’者，言其產于化州”。
圖為化橘紅干果。化州市化橘紅專班 供圖
明清時期，化橘紅被列為宮廷貢品、御用藥物，受到嚴格管制。清代，化州道地橘紅被宮廷御用，須由兩廣總督、廣東巡撫親自護送上京，太醫院視其為利氣化痰之最，醫案標明“化橘紅”“毛橘紅”“蘇澤堂橘紅”“老樹橘紅”“署內橘紅”，只有皇帝、皇太后、皇后、皇貴妃等人才能使用。
此外，明清時期，因化橘紅神奇的療效，涌現出周氏橘園、李家園、賴家園、潘家園、蘇家園等從事種植、加工化橘紅的家族。
圖為村民為化橘紅果苗施肥。化州市化橘紅專班 供圖
2006年，化橘紅被列入國家地理標志產品保護；2012年，傳統中醫藥文化(化橘紅中藥文化)被列入廣東省第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。2020年，化橘紅入選中歐地理標志互認互保產品名錄。2024年8月，化橘紅被納入國家“藥食同源”物質目錄。2025年底，茂名化橘紅國家地理標志保護示范區入選國家地理標志保護示范區名單，填補粵西單產品在國家級地理標志保護示范區空白。
2025年底，茂名化橘紅國家地理標志保護示范區入選國家地理標志保護示范區名單，填補粵西單產品在國家級地理標志保護示范區空白。
圖為中國化橘紅博覽館。化州市化橘紅專班 供圖
在廣東省第十四屆人民代表大會第五次會議上，2026年廣東省政府工作報告回顧2025年及“十四五”時期工作時，提到“新創建茂名化橘紅國家地理標志保護示范區”，將其列為“百縣千鎮萬村高質量發展工程”三年初見成效的成果之一。
產業蝶變：從“一味苦藥”到“百億集群”
化州素有“橘州”“橘城”美譽，位于廣東省西南部，屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛。化州市地貌以丘陵為主，境內鑒江、羅江、陵江貫穿南北，塘庫星羅棋布，水源充足。化州得天獨厚的自然條件孕育了化橘紅。
據介紹，化州土壤富藏礞石元素，化橘紅生長過程中不斷吸收礞石等特殊元素，化痰止咳功效更顯；化橘紅的葉片和幼果中均含有黃酮類、柚皮苷、野漆樹苷等有效成分，與化州土壤中的錳、銅、硫、硒、鍺等元素含量較高有關。
圖為全國人大代表、廣東茂名化州市培林橘紅種植專業合作社社長廖志略采摘化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖
近年來，化州市推進化橘紅一二三產深度融合發展，加快推進化橘紅產業高質量發展。
2009年化州被命名為“中國化橘紅之鄉”，2021年創建化橘紅國家現代農業產業園。2024年1月，化橘紅國家現代農業產業園通過農業農村部和財政部認定。
圖為化橘紅種植基地。化州市化橘紅專班 供圖
傳統印象中，化橘紅多用于泡水，口感苦澀。隨著化橘紅被正式納入國家“藥食同源”物質目錄，其產業發展迎來了轉折點。如今，化橘紅已開發相關藥品、保健品、食品、飲品、日化品、工藝品等200余種衍生產品，形成“種植+加工+文旅”全產業鏈。
圖為化橘紅七爪。化州市化橘紅專班 供圖
2025年4月，化州化橘紅中藥文化非遺工坊的《化橘紅中藥：雙手“種”出鄉村累累碩果》入選全國第二批“非遺工坊典型案例”。
據了解，化橘紅中藥文化非遺工坊于2022年建立，主要依托“工坊+基地+農戶”的模式，將傳統手工藝與現代設計相結合，吸納留守婦女和殘疾人參與生產，帶動899人就業，其中脫貧人口120余人。
圖為村民采摘化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖
截至2025年底，化州市化橘紅種植面積增至14.3萬畝，全年鮮果產量達7.6萬噸，加工干果1.52萬噸，全產業鏈總產值歷史性突破126億元。經營主體超1500家，其中加工企業384家(藥字號8家、食字號47家)，帶動從業人員35萬人。
香飄四海：從“嶺南珍品”到“國際樹”
據全國人大代表、廣東茂名化州市培林橘紅種植專業合作社社長廖志略介紹，有一位來自厄瓜多爾的留學生，專程來到化州，他就帶這名留學生在村子里種下了一棵化橘紅“國際樹”。“我們的夢想，就是讓全世界認識化橘紅。厄瓜多爾的留學生說希望他的家鄉親友，能使用上化橘紅。”
如今，借助“藥食同源”的東風，化橘紅不僅暢銷全國，而且通過跨境電商、華僑紐帶等渠道銷往海外，目前已經出口到美國、日本、歐洲等30多個國家和地區。
圖為化橘紅切片。化州市化橘紅專班 供圖
從古至今，化州人以種橘、制橘為業，化橘紅已成為化州地方文化的重要組成部分，范祖禹、蘇轍、楊一清等歷史名人都與化橘紅結下了不解之緣。
廖志略介紹，他參與了廣東首部“三農”類微短劇《化州化橘紅，天下第一紅》的拍攝工作，上線后直接帶動化橘紅產品銷售額近2.6億元。
圖為村民運輸化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖
據了解，近年來，化州深挖化橘紅千年文化底蘊，通過舉辦賞花節、文化節，拍攝微短劇，建設博覽館等方式，推動農文旅深度融合，實現了從“賣產品”到“賣體驗”“賣文化”的跨越。
從千年古籍中的一縷藥香，到全國兩會會場上的“明星”特產；從治病救人的苦口良藥，到潤喉爽口的時尚零食；從化州山間的棵棵果樹，到銷往全球的百億產業，化橘紅打造出一條聯農帶農、點“綠”成金的共富之路。
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