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新春走基層丨這間小廚房 為白血病患者家庭提供“避風(fēng)港”

2026-02-04 06:09:23來(lái)源：央視網(wǎng)  

在北京南三環(huán)的一家醫(yī)院內(nèi)，有一個(gè)特別的小廚房，來(lái)這里做飯的大多是白血病患者的家屬，廚房為大家免費(fèi)提供米、面、油，還常年供應(yīng)免費(fèi)早餐和補(bǔ)氣五紅湯，最多的時(shí)候，有100多人在這里一起忙活。小廚房里傳遞著“家味療愈心靈”的脈脈暖意，更凝聚著每一個(gè)在外求醫(yī)家庭抱團(tuán)取暖、相互支撐的力量。他們用灶臺(tái)邊的煙火氣串聯(lián)起陌生人之間的善意與希望，書(shū)寫(xiě)著這個(gè)寒冬里溫暖的新春故事。

當(dāng)城市還在酣睡，位于北京市豐臺(tái)區(qū)博仁醫(yī)院的這間30多平方米的小廚房早已亮起一盞暖燈。


(相關(guān)資料圖)

小白春天公益組織愛(ài)心廚房發(fā)起人 齊利光：每天早晨雷打不動(dòng)，第一站就是來(lái)到小廚房，看到小廚房的燈亮起來(lái)了，水沒(méi)凍住，就放心了，大家一會(huì)兒就能喝上熱騰騰的愛(ài)心粥了。

齊利光是“小白春天”愛(ài)心廚房的發(fā)起人，他也曾是一名白血病患兒的父親。2017年醫(yī)院為他們提供了免費(fèi)場(chǎng)地、減免了水電費(fèi)用，齊利光和幾個(gè)患者家屬才得以搭建起這個(gè)小廚房，如今這里早已成為許多患者家屬擋風(fēng)遮雨的“避風(fēng)港”。每天凌晨五點(diǎn)，患者家屬們就陸續(xù)來(lái)到這里，打掃衛(wèi)生、擇菜淘米，為一天的早餐忙碌起來(lái)。

七點(diǎn)半，天色漸漸亮起來(lái)，慢火熬煮了兩個(gè)小時(shí)的營(yíng)養(yǎng)粥已經(jīng)滿院飄香。取粥的患者家屬排起了隊(duì)，這樣的營(yíng)養(yǎng)粥早餐在這個(gè)小廚房里已經(jīng)免費(fèi)提供了三年，超過(guò)十萬(wàn)人次的病友來(lái)這里取過(guò)早餐。

患者家屬 賈大姐：發(fā)自內(nèi)心的感恩，出門(mén)在外有了這個(gè)小廚房，早晨起來(lái)打一碗粥，熱乎乎的，感覺(jué)特別溫暖。中午還能在這兒做飯，可方便了。我來(lái)自河北邯鄲，來(lái)這兒有一年了。

齊利光最能理解這些血液病患兒家庭的無(wú)助與窘迫。2015年他帶著確診白血病的孩子在北京輾轉(zhuǎn)求醫(yī)，湊集醫(yī)藥費(fèi)的艱難、擔(dān)心孩子吃不好的牽掛，讓他嘗盡了求醫(yī)路上的辛酸。

2017年，當(dāng)兒子痊愈后，齊利光沒(méi)有選擇離開(kāi)，而是留在北京，全心全意投入到“小白春天”愛(ài)心廚房的公益服務(wù)中。從最初只為病友家屬提供一口熱乎飯，到后來(lái)搭建愛(ài)心課堂、鏈接公益資源、組建愛(ài)心車(chē)隊(duì)，他把自己曾經(jīng)的感同身受化作了對(duì)萬(wàn)千家庭實(shí)實(shí)在在的幫扶。

小白春天公益組織愛(ài)心廚房發(fā)起人 齊利光：白血病的孩子一旦開(kāi)始進(jìn)入治療，免疫系統(tǒng)功能低的時(shí)候，不能吃外邊兒的飯，要少鹽、少油、低脂的，但是要求要高蛋白、有營(yíng)養(yǎng)，白血病吃錯(cuò)一口，可能就要命了。來(lái)北京看病，除了醫(yī)療費(fèi)用高，就是生活成本，像租賃小廚房周邊的一居室，一個(gè)月需要四千到四千五。為什么叫病友之家，它就是大家相互慰藉、相互借鑒經(jīng)驗(yàn)，老病友幫新病友的過(guò)程。

在愛(ài)心廚房，誰(shuí)家有困難，大家都會(huì)主動(dòng)伸手幫忙。這幾天，老榮的兒子在住院期間突發(fā)高熱，孩子高燒不退沒(méi)胃口，卻唯獨(dú)想吃口蛋糕。得知這個(gè)消息的病友家屬麗華，今天一大早便趕到廚房忙活起來(lái)。

雖然烹飪工具有些簡(jiǎn)陋，但麗華親手做的蛋糕卻是這里的白血病患兒們最?lèi)?ài)的味道。

患者家屬 老榮：頭一次吃到她做的蛋糕，太好吃了，比買(mǎi)的都好吃。因?yàn)橘I(mǎi)的東西擔(dān)心擱添加劑之類(lèi)的，孩子不能吃。

白血病患兒的免疫力非常低，對(duì)衛(wèi)生條件要求很高，家長(zhǎng)們每頓飯都必須親手烹飪。一年前，麗華的孩子做了骨髓移植手術(shù)，孩子出院后，因?yàn)榕女惙磻?yīng)暫時(shí)不能回老家，她就在這里做起了志愿者。現(xiàn)在她一個(gè)人就承擔(dān)了五家病友的做飯工作。

小白春天公益組織愛(ài)心廚房志愿者 麗華：都像兄弟姐妹一樣，你夾一點(diǎn)給我吃 ，我?jiàn)A一點(diǎn)給你吃，所以小廚房反而是一個(gè)最溫暖的地方。

一到做飯的點(diǎn)，小廚房就熱鬧了起來(lái)，來(lái)自天南海北的患者家屬們匯集在這里。南方人教北方人做油燜大蝦，北方人耐心教南方人做雞蛋燜子。患病的孩子們習(xí)慣了自家飯菜的味道，也能?chē)L嘗別人家飯菜的新奇，吃得格外香甜。更重要的是，大家在做飯的間隙互相打氣，分享治病經(jīng)驗(yàn)，傾訴心里的煩悶，知道自己不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，心里就多了一份踏實(shí)、一份溫暖。

患者家屬 老榮：太開(kāi)心了，小廚房給我們的力量太大了。

小白春天愛(ài)心廚房的志愿者里，既有一邊陪孩子治療、一邊幫忙的患者家屬，也有專(zhuān)職留下來(lái)奉獻(xiàn)的志愿者。李廣就是這里最資深的專(zhuān)職志愿者。七年前他帶著患白血病的弟弟來(lái)京求醫(yī)，走投無(wú)路陷入絕境時(shí)，是“小白春天”的病友們向他伸出了援手：有人分享治病經(jīng)驗(yàn)，有人幫忙照看弟弟，還有人湊錢(qián)墊付醫(yī)藥費(fèi)。如今李廣的弟弟早已痊愈，他卻毅然選擇留下，成了廚房的“全能管家”，里里外外被他打理得井井有條。

小白春天公益組織愛(ài)心廚房志愿者 李廣：在我經(jīng)濟(jì)上最困難的時(shí)候，小廚房做飯的20多家病友都給我借過(guò)錢(qián)，幫我拆東墻補(bǔ)西墻，頂過(guò)了這一個(gè)難關(guān)。因?yàn)槲以谶@個(gè)小廚房是受益者，小白春天就像一個(gè)家一樣，就是要互幫互助的精神，能傳承下去。

九年時(shí)間，“小白春天”愛(ài)心廚房發(fā)生了翻天覆地的變化。從最初病友們蹲在地上用電磁爐做飯的簡(jiǎn)易角落，到如今擁有規(guī)范的室內(nèi)外操作區(qū)、專(zhuān)屬就餐區(qū)的完整空間，這里能為上百個(gè)白血病患兒家庭提供烹飪服務(wù)。醫(yī)院一直為廚房的場(chǎng)地和運(yùn)營(yíng)提供諸多便利。這份煙火氣的升級(jí)是病友之間互助情深與社會(huì)各界善意的共同凝聚。

這幾天，小白春天的發(fā)起人齊利光又忙著愛(ài)心小家的籌備工作，這個(gè)在北京協(xié)和醫(yī)院附近的愛(ài)心小家，是他與公益組織和協(xié)和醫(yī)院社工部共同為貧困家庭血液病患兒推進(jìn)的免費(fèi)臨時(shí)入住的場(chǎng)所，這幾天正在進(jìn)行最后的布置。

老齊自己也沒(méi)有想到，與病魔的這場(chǎng)遭遇，讓他的人生軌跡徹底改變，也讓一顆只想守護(hù)自家孩子的初心，慢慢化作守護(hù)萬(wàn)千血液病患兒家庭的大愛(ài)。

小白春天公益組織愛(ài)心廚房發(fā)起人 齊利光：小廚房永遠(yuǎn)不缺志愿者，在這個(gè)世界上永遠(yuǎn)不缺善良有愛(ài)的人。

老齊介紹，近年來(lái)，國(guó)家持續(xù)提高血液病患者的醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)比例，全國(guó)醫(yī)保實(shí)現(xiàn)了跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)，讓大家就醫(yī)報(bào)銷(xiāo)更便捷、更省心。小白春天的這份溫暖從來(lái)都不是孤軍奮戰(zhàn)，而是個(gè)人善意、社會(huì)幫扶和國(guó)家支持共同締造的成果。

小白春天公益組織愛(ài)心廚房聯(lián)合發(fā)起人 謝飛：小家熱氣騰騰，大家才能蒸蒸日上。這份寄語(yǔ)讓我深刻理解到公益的本質(zhì)就是守護(hù)這份熱氣騰騰的人間煙火，助力異地求醫(yī)的大病家庭順利完成治療，創(chuàng)造美好生活。

（總臺(tái)央視記者 梁錚錚 綻曉棠 孫金燕 曹宇 錢(qián)坤）

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